Nos cuvées
Jurançon Sec
« ces vins sont appréciés sur les poissons, les coquillages, les charcuteries… »
- Jurançon Sec : Ce vin 100% Gros Manseng est élevé en cuve inox et est très apprécié pour sa fraicheur et sa minéralité.
- Jurançon Sec Les Castérasses : Élaboré à partir de 70% Gros Manseng et 30% Petit Manseng, cette cuvée est plus concentrée.
Jurançon
« ces vins se dégustent en apéritif, sur un foie gras, sur des fromages de caractère (Brebis des Pyrénées, Roquefort…), sur un dessert. »
- Jurançon : ce vin moelleux 100% Gros Manseng ravit par sa fraîcheur.
- Jurançon Les Castérasses : cet assemblage 75% Petit Manseng et 25% Gros Manseng est élevé 18 mois en barriques, allie finesse et concentration.
- Jurançon La Quintessence : élaborée à partir de 100% Petit Manseng et élevée 18 mois en barriques, cette cuvée d’une très grande concentration révèle toute la compléxité du cépage.
- Jurançon L’Eminence : cette sélection de 100% Petit Manseng, n’est réalisable qu’avec des conditions climatiques optimales.
